レシピには、作り方だけでは伝えきれない背景があります。なぜこのレシピを作ったのか。なぜ米粉を選ぶのか。暮らしの中で大切にしていることを、この場所で少しずつ綴っていきます。

Instagrmでは伝えきれない、レシピが生まれた理由や、料理を考える時に大切にしていることを書いていきます。

なぜレシピを作り続けているのか。

「毎日の料理を作る」それが心のゆとりになったり、楽しさにつながるから。そして、それが、家族や大切な人に喜んでもらえることにもつながるから。

なぜ米粉レシピなのか。

ヘルシーだからではなく、美味しいから。美味しくて、ヘルシー、そして手軽に作れるという手作りするのにぴったりな素材だから。

なぜ１５分レシピなのか。

忙しい日、ちょっとしんどい日でも、１５分ならすき間時間や少しの気力で、今日も作ろうって思えるから。諦めずに続けられることを大切にしています。

どんな方に届けたいか。

忙しい毎日。料理を楽しむ余裕なんてない日もあります。それでも家族に作ってあげたいと思っている方。そんな方が、「今日作れた」って思える日がひとつ増えたら。そんな気持ちでレシピを考えています。

この場所では、そんな背景を少しずつ綴っていきます。